How Refrigeration Technology Changes Cold Chain Management

format: 0; filter: 0; fileterIntensity: 0.0; filterMask: 0; captureOrientation: 270;runfunc: 0; algolist: 0;multi-frame: 1;brp_mask:0;brp_del_th:0.0000,0.0000;brp_del_sen:0.0000,0.0000;motionR: 0;delta:1;bokeh:1;module: photo;hw-remosaic: false;touch: (-1.0, -1.0);sceneMode: 12582912;cct_value: 0;AI_Scene: (-1, -1);aec_lux: 243.0;aec_lux_index: 0;albedo: ;confidence: ;motionLevel: 0;weatherinfo: weather??, icon:2, weatherInfo:100;temperature: 47;

format: 0; filter: 0; fileterIntensity: 0.0; filterMask: 0; captureOrientation: 0;runfunc: 0; algolist: 0;multi-frame: 1;brp_mask:0;brp_del_th:0.0000,0.0000;brp_del_sen:0.0000,0.0000;motionR: 0;delta:1;bokeh:1;module: photo;hw-remosaic: false;touch: (-1.0, -1.0);sceneMode: 12582912;cct_value: 0;AI_Scene: (-1, -1);aec_lux: 244.0;aec_lux_index: 0;albedo: ;confidence: ;motionLevel: 0;weatherinfo: weather??, icon:2, weatherInfo:100;temperature: 47;

خزانة صغيرة لحفظ وتذويب اللحوم في درجات حرارة منخفضة ورطوبة عالية

استجابة للطلب المتزايد على خزانات التذويب الصغيرة والحفاظ على النضارة في محلات السوبر ماركت الكبيرة والمتوسطة والصغيرة وصناعات تقديم الطعام، أطلقت شركتنا معدات تذويب اللحوم الصغيرة ذات درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية لتلبية احتياجات التذويب عالية الجودة للدفعات الصغيرة لمختلف المنتجات المجمدة مثل الدواجن والأبقار والأغنام والخنازير والمنتجات المائية.

مزايا المعدات

حجم صغير، مريح في الاستخدام، هيكل معقول، لا زوايا ميتة صحية: الحفاظ على اللون الأصلي ومرونة المنتج؛ معدل فقدان الماء منخفض، فقدان البروتين ضئيل.

المعلمات/الطرق	الذوبان الطبيعي للهواء	ذوبان الماء	إذابة الجليد في الميكروويف	إذابة الهواء ذو درجة الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية
التحكم في درجة الحرارة والرطوبة	لا يوجد سيطرة	لا يوجد سيطرة	التحكم في درجة الحرارة ولكن ليس التحكم في الرطوبة	التحكم في درجة الحرارة والرطوبة
لون	خافت	رمادي	اللون المحروق	ساطع
أنسجة العضلات	الاسترخاء	إسفنجي	نسيج مطاطي	مرن
فقدان المياه	5%	3%-5%	2%-3%	1%
المعلومات الغذائية	فقدان البروتين	فقدان البروتين	تحلل البروتين	الحفاظ على العناصر الغذائية الأصلية
مستوى البكتيريا الضارة	1000	10000	100	100
استهلاك الطاقة	لا أحد	لا أحد	33kwh	18kwh
استهلاك المياه	لا أحد	18-25 طنًا	لا أحد	130kg
معالجة مياه الصرف الصحي	تكلفة أعلى	تكلفة عالية	لا أحد	لا أحد
وقت الذوبان	24 ساعة	8-10 ساعات	0.5-2 ساعة	10-16 ساعة
توحيد درجة حرارة المنتج النهائي	غير متساوي	غير متساوي	غير متساوي	زي مُوحد