How Refrigeration Technology Changes Cold Chain Management

format: 0; filter: 0; fileterIntensity: 0.0; filterMask: 0; captureOrientation: 270;runfunc: 0; algolist: 0;multi-frame: 1;brp_mask:0;brp_del_th:0.0000,0.0000;brp_del_sen:0.0000,0.0000;motionR: 0;delta:1;bokeh:1;module: photo;hw-remosaic: false;touch: (-1.0, -1.0);sceneMode: 12582912;cct_value: 0;AI_Scene: (-1, -1);aec_lux: 243.0;aec_lux_index: 0;albedo: ;confidence: ;motionLevel: 0;weatherinfo: weather??, icon:2, weatherInfo:100;temperature: 47;

format: 0; filter: 0; fileterIntensity: 0.0; filterMask: 0; captureOrientation: 0;runfunc: 0; algolist: 0;multi-frame: 1;brp_mask:0;brp_del_th:0.0000,0.0000;brp_del_sen:0.0000,0.0000;motionR: 0;delta:1;bokeh:1;module: photo;hw-remosaic: false;touch: (-1.0, -1.0);sceneMode: 12582912;cct_value: 0;AI_Scene: (-1, -1);aec_lux: 244.0;aec_lux_index: 0;albedo: ;confidence: ;motionLevel: 0;weatherinfo: weather??, icon:2, weatherInfo:100;temperature: 47;

Малый шкаф для размораживания и хранения мяса при низкой температуре и высокой влажности

В ответ на растущий спрос на небольшие шкафы для размораживания и хранения свежей продукции в крупных, средних и малых супермаркетах и на предприятиях общественного питания наша компания выпустила это небольшое оборудование для размораживания мяса при низкой температуре и высокой влажности, чтобы удовлетворить ваши потребности в высококачественной разморозке небольших партий различных замороженных продуктов, таких как мясо птицы, крупного рогатого скота, овец, свиней и водных продуктов.

Преимущества оборудования

Небольшой размер, удобство использования, разумная структура, отсутствие мертвых зон с точки зрения гигиены: сохранение первоначального цвета и эластичности продукта; низкая скорость потери воды, минимальная потеря белка.

Параметры/Методы	Естественное таяние воздуха	Таяние воды	Размораживание в микроволновой печи	Оттаивание воздуха с низкой температурой и высокой влажностью
Контроль температуры и влажности	Нет контроля	Нет контроля	Контроль температуры, но не контроль влажности	Контроль температуры и влажности
Цвет	тусклый	серый	Цвет выгоревший	Яркий
Мышечная ткань	релаксация	губчатый	Резиновая текстура	Гибкий
Water loss	5%	3%-5%	2%-3%	1%
Информация о пищевой ценности	Потеря белка	Потеря белка	Денатурация белка	Сохранение исходных питательных веществ
Уровень вредных бактерий	1000	10000	100	100
потребление энергии	никто	никто	33kwh	18kwh
Потребление воды	никто	18-25 tons	никто	130kg
Очистка сточных вод	Более высокая стоимость	Высокая стоимость	никто	никто
время оттаивания	24 hours	8-10 hours	0.5-2 hours	10-16 hours
Равномерность температуры конечного продукта	Неравномерный	Неравномерный	Неравномерный	Униформа